自家培養酵母パン。長野県生坂村にて自宅兼工房にて国産小麦と自家栽培小麦を主に使用して卵、乳製品不使用でパンを焼いてます。
MORPH（モーフ）は英語で変容する、変形するという意味があります。なるべく自然な素材を使ってパンを作り、届け、やがて食べた人の身体や心が和らぎ力が湧き元気になるといいなと願いを込めて作っています。